۱۱ دلیل برای کشت زعفران گلخانه ای
در اینجا به ده برتری برای بازدهی بیشتر کشت زعفران گلخانه ای می پردازیم
- ۱ – این روش چون کشت بدون خاک است و بروش آیروپونیک می باشد پس احتمال آلودگی پیازهای زعفران با انواع بیماری های قارچی تقریبا مساوی صفر است . لازم به ذکر است که در روش سنتی پیاز زعفران را باید برای چند سال در زیر خاک و دور از دسترس پنهان کرد. پس در کشت ایروپونیک زعفران می توان پیاز های سالم تر تهیه نمود و بلاشک زعفران به دست آمده نیز مرغوبیت بیشتری خواهد داشت.
- ۲- در روش آیروپونیک بایستی از پیاز های بزرگتر با کیفیت بالا استفاده کرد و چون شرایط دمایی،نوری قابل کنترل می باشد این عمل بازدهی محصول را نسبت به روش های سنتی بسیار بالاتر می برد که این مورد، یکی از مهمترین مزایای کشت ایروپونیک زعفران می باشد.
- ۳- چون در گلخانه کشت زعفران ، پیاز ها هیچگونه تماس مستقیمی با نور مستقیم آفتاب ندارند ، بنابراین محصول نهایی زعفران عطر و طعم و رنگ بهتری خواهد داشت
- ۴- : چون در روش ایروپونیک ، خاکی مورد استفاده قرار نمی گیرد پس دیگر نیازی به استفاده از کودهای شیمیایی وگاهاً غیر بهداشتی نیست و محصول به دست آمده از نظر بهداشتی کاملاً سالم تر از روش سنتی است و در واقع محصول کاملا ارگانیک می باشد
- ۵- دلیل دیگری که بازدهی کشت گلخانه ای زعفران را بالاتر می برد این است که در این روش نیاز به فضای گسترده ای نیست و پیاز ها را می توان در کنار هم در مساحت خیلی کم پرورش داد این در حالی است که در روش کشت خاکی ، زعفران باید پیاز ها را با فاصله معین از یکدیگر قرار داد .
- یعنی اگر شما یه واحد ۱۰۰ متری داشته باشید به اندازه ۱ هکتار می تونید ظرفیت کاشت داشته باشید
البته این رو هم از یاد نبرید در کنار فضای ۱۰۰ متری شما به ۱۰۰۰ متر فضای باز هم برای ذخیره پیازها نیاز دارید .
- ۶- دلیل دیگری که شاید خیلی ها را از پرورش گیاه زعفران منصرف کند این است که در کشت در زمین باید قبل از طلوع آفتاب گل زعفران را از زمین جدا کرد چون هر چه به ظهر نزدیک تر می شویم و آفتاب تیز تر می شود احتمال پوسیدگی گل و از بین رفتن رنگ و طعم آن و درنتیجه از بین رفتن مرغوبیت آن بیشتر است اما در روش کشت گلخانه ای چون آفتابی به طور مستقیم به گیاه تابانیده نمی شود بنابراین می توان در هر ساعتی محصول را برداشت کرد بدون اینکه نگران از دست رفتن مرغوبیتش بود.
- ۷- هزینه نیرو کارگری هم پایین تر هست در این نوع کشت چون کار به اندازه کاشت در زمین سختی نداره و سرعت عمل در این نوع برداشت بیشتر هست
- ۸- یکی دیگر از مزایای کشت ایروپونیک زعفران ،که باعث بازدهی بیشتر این روش می شود این است که در زعفران زار های سنتی اگر هنگام برداشت محصول باران یا هر اتفاق طبیعی دیگری بیفتد که معمولا هم در فصل پاییز این باران های نا به هنگام رخ می دهد ، باعث نابودی تمام محصول می شود و خسارت زیادی به کشاورزان وارد می شود . اما در کشت گلخانه ای پیاز ها از این گونه آسیب ها در امان هستند.
- ۹- فصل گلدهی زعفران وقتی است که هوا رو به سردی می گذارد و دمای آن پایین می آید که این تغییر دما در اواخر مهر ماه و اواسط آبان رخ می دهد و روزانه زمین های بسیاری را می بینیم که به بار نشسته و افراد بسیاری که با خستگی فراوان مشغول جمع کردن محصول هستند. چون تمام سود سالانه آن ها در همین یکی دو ماه به دست می آید. لیکن در روش گلخانه ای چون تنطیمات شرایط دمایی به دست خود ماست می توان برنامه ریزی دقیق جهت برداشت محصول کرد
- ۱۰ در این روش کاشت سختی برای برداشت رو نداره در ضمن ممکن است در اثر جمع آوری گیاه زعفران در زمین بر اثر سرما یا خستگی کشاورز یا عوامل طبیعی دیگر نتوان تمام محصول را برداشت کرد و یا ممکن است قسمتی از آن بر اثر شرایط آب و هوایی و دیگر عوامل از بین برود که این مسئله خود بازدهی به روش کشت سنتی یا کشت در زمین را تا حدودی کاهش می دهد. اما خب همان طور که در بالا نیز به آن اشاره شد کشت ایروپونیک این معایب را ندارد و بازدهی و راندمان محصول بیشتر است.
- ۱۱- مسئله دیگر که تحت عنوان کاهش مصرف آب در کشت ایروپونیک مورد بحث است چون بحران بی آبی در کشور ما بیداد می کند و کشاورزان برای آبیاری مزارع خود مجبور به خرید آب به مبالغ بالایی هستند ، بنابراین باید قسمتی از درآمد خود را از کشت زعفران صرف آبدهی زمین کشاورزی خود کنند که گاهی اگر آبیاری اصولی انجام نشود ممکن است خساراتی به کشاورز وارد آورد و پیاز زعفران صدمه ببیند و بازدهی کشت را پایین آورد اما در کشت گلخانه ای گیاه زعفران آب به طور منظم و برنامه ریزی شده بصورت اسپری به گیاه داده میشه و در مصرف آب هم صرفه جویی می گردد
- اگر علاقمندید که اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب کنید توصیه می کنم کلاسهای آموزشی فراساحل نگار رو شرکت کنید برای اطلاع از نحوه برگزاری و سرفصل مطالب اینجا کلیک کنید
