جوانه های خوراکی یکی از کاملترین مواد مغذی در بین غذاها هستند که ارزش تغذیهای بالایی دارند. به عنوان مثال، جوانه لوبیا دارای کربوهیدراتی همانند کربوهیدرات موجود در هندوانه، ویتامین A لیموترش، تیامین آووکادو، ریبوفلاوین سیب خشک، نیاسین موز و ویتامین C موجود در توت جنگلی است.
- برخی سرفصل های این دوره:
- – انتخاب و آماده سازی مکان مناسب و تهیه تجهیزات جهت تولید و فرآوری و بسته بندی انواع جوانه هـای
خوراکی غلات و حبوبات - -تهیه و پاک کردن دانه های گندم، ماش و عدس،کنجد،ازوکی،برنج قهوه ای، گندم سیاه، کینوآ،…
- -احداث گلخانه پرورش جوانه و واحد بسته بندی
- -کشت و پرورش جوانه های خوراکی گندم، ماش و عدس
- -برداشت وجمع آوری و نگهداری از جوانه های تولید شده
- -فرآوری جوانه های خوراکی آماده شده
- -بسته بندی جوانه های خوراکی و محصولات فرآوری شده آنها بر اساس علایق مشتری و نیاز بازار
- -بازاریابی، فروش و بازار رسانی به موقع محصول
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.