کارگاه آموزشی پرورش کدوآجیلی

1. مقدمه و آشنایی با کدو آجیلی

• معرفی انواع کدوهای آجیلی (کدو تنبل، کدو تخمه‌دار و سایر گونه‌ها)
• تاریخچه و اهمیت اقتصادی کدو آجیلی
• کاربردهای مختلف کدو آجیلی در صنایع غذایی و دارویی

2. شرایط اقلیمی و زمین‌شناسی مناسب

• بررسی شرایط آب و هوایی مطلوب برای کشت کدو آجیلی
• نیازهای نوری و دمایی گیاه
• انتخاب خاک مناسب (pH خاک، مواد مغذی و تهویه)

3. آماده‌سازی زمین و کاشت

• آماده‌سازی بستر کشت (آبیاری، کوددهی و آماده‌سازی خاک)
• تاریخ و زمانبندی مناسب کاشت
• انتخاب و تهیه بذر با کیفیت
• روش‌های کاشت (مستقیم یا نشایی)

4. مراحل رشد و توسعه گیاه

• مراحل جوانه‌زنی، رشد رویشی و زایشی
• نیازهای تغذیه‌ای در هر مرحله از رشد
• مدیریت آب و آبیاری (زمان و میزان آب مورد نیاز)

5. کنترل آفات و بیماری‌ها

• معرفی آفات و بیماری‌های شایع در کشت کدو آجیلی
• روش‌های پیشگیری و کنترل آفات به صورت طبیعی و شیمیایی
• مدیریت علف‌های هرز

6. تغذیه و کوددهی

• نیازهای کودی کدو آجیلی
• نحوه و زمانبندی کوددهی (کودهای آلی و شیمیایی)
• مدیریت تغذیه‌ای برای بهبود کیفیت و کمیت محصول

7. برداشت و پس از برداشت

• تشخیص زمان مناسب برای برداشت
• روش‌های برداشت دستی و مکانیزه
• نحوه جداسازی تخمه‌ها و فرآوری کدو
• نگهداری و انبارداری محصول

8. فرآوری و بسته‌بندی

• فرآوری کدو آجیلی (تمیز کردن، خشک کردن و درجه‌بندی)
• بسته‌بندی تخمه کدو برای بازار مصرف
• نکات بهداشتی و استانداردهای بسته‌بندی

9. بازاریابی و فروش

• تحلیل بازار و تقاضای جهانی و داخلی برای تخمه کدو
• نکات کلیدی در فروش و بازاریابی محصول
• فرصت‌های صادراتی و ورود به بازارهای جدید

10. جمع‌بندی و نکات کلیدی

• مرور کلی مراحل کشت و تولید کدو آجیلی
• نکات و توصیه‌های نهایی برای افزایش بهره‌وری
• پرسش و پاسخ و رفع اشکال